Linha de congelados funcionais | Nutricionista Funcional

Nutricionista lança linha de congelados funcionais

Estrogonofe de frango funcional, Congro rosa gengibre e gergelim com souflé de legumes e biomassa, panqueca de frango sem glúten. Há algo de diferente nos congelados que chegam ao mercado, e qualquer semelhança com as dietas da moda não é mera coincidência. A nova leva dos famosos pratos prontos e práticos, que vão do freezer direto para o forno, foi desenvolvida justamente pensando em quem tenta seguir os regimes em alta, mas acaba esbarrando no obstáculo de precisar comprar e preparar diariamente os alimentos indicados.

É preciso tempo e dedicação, por exemplo, para manter a geladeira abastecida com os ingredientes frescos e antioxidantes da dieta funcional, aquela que acredita no poder dos alimentos para combater radicais livres e inchaço e prevenir doenças. Para torná-la saborosa, verdade seja “escrita”, tem que se jogar nas receitas. A nutricionista Daniela de Almeida reconhece a dificuldade e, por isso, se lançou no novo negócio.

A maior parte das novidades geladas tem características semelhantes. Desenvolvido pela nutricionista, os congelados funcionais são livres de temperos artificiais e conservantes, e podem ser encomendadas pelo telefone ou pelo site por preços que partem de R$ 13 e vão até R$ 27. O modo de preparo inclui equipamentos especiais, como um forno combinado, que dispensa o uso de gordura no cozimento, e um ultracongelador, que não permite a formação de microcristais no alimento, preservando mais o sabor, a textura e as vitaminas dos produtos.

Fonte: O Globo
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