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Abóbora assada ao Tahine

Abóbora assada ao Tahine

Ingredientes:

1 abóbora japonesa cortada ao meio;

1 cebola roxa cortada em rodelas finas.

Molho de Tahine:

3 col sopa de salsa e cebolinha bem picadas, 1 dente de alho amassado, 3 col sopa de suco de limão, 4 col sobremesa de tahine (pasta de gergelim).

Modo de Preparo:

coloque os dois pedaços da abóbora em uma travessa e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos. Retire do forno, descasque a abóbora e pique-a em pedaços grandes. Faça o molho de tahine misturando todos os ingredientes. Coloque o molho de tahine por cima dos pedaços de abóbora e misture. Por fim decore com as rodelas de cebola roxa.

Depoimentos