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Bolo de nozes sem gluten

Bolo de nozes sem gluten

Bolo de nozes sem gluten

Ingredientes:

2 xicaras de nozes picadas sem esfarelar

3 maçãs grandes picadas sem casca

1 xicara de farinha sem gluten (FSG)

1 xicara de açúcar demerara

1 colher de chá  de bicabornato de sódio

4 ovos caipiras inteiros

2 dedos de 1 copo de requeijão de óleo de coco ou girassol

1 colher de chá de canela em pó

Preparação

Misture na mão os ovos a farinha o acucar, depois de bem misturados acrescente o bicabornato e por último as maçãs picadas junto com as nozes .

Envolva-os delicadamente com o restante da mistura .

Unte uma forma com furo no meio com óleo e farinha, leve para assar até perceber que o bolo cresceu e o palito sair seco .

Depoimentos