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Farofa de Germen de Trigo com couve

Farofa de Germen de Trigo com couve

Ingredientes:

150g de gérmen de trigo tostado,

3 col sopa de cebola picada,

1 col sopa de óleo,

½ col chá de sal (opção usar o sal de ervas),

½ xícara de passas (ou 1 xícara de couve picada fininha ou ½ xícara de cenoura ralada),

4 col sopa de cheiro-verde,

10 azeitonas picadas.

Modo de Preparo:

Deixe as passas de molho durante uns 15 minutos. Em seguida escorra. Leve ao fogo a cebola, o sal, as passas, as azeitonas e o gérmen de trigo tostado e mexa durante 5 minutos. Retire do fogo e acrescente o óleo (ou azeite) e o cheiro-verde.

Depoimentos