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Mini quiche de legumes

Mini quiche de legumes
Ingredientes
  • 4 Ovos inteiros
  • 50g de agrião
  • 3 Cenouras
  • Óleo de Coco
Modo de preparo:
  1. Misturar os ovos bem até obter uma massa líquida.
  2. Cortar o agrião em pedaços finos e ralar a cenoura. Depois misturar tudo com os ovos batidos.
  3. Untar a forma de Mini quiches com óleo de coco e rechear com o preparado anterior.
  4. Levar ao forno durante 15-20 min em fogo baixo, evitando altas temperaturas.
OBS:
Os legumes nesta receita podem ser utilizados a gosto, se não gostar de agrião pode colocar cogumelos em tirinhas ou pimentões…

Depoimentos