(21) 3026-6335/2148-2666

Muffin funcional de amaranto e nozes

Muffin funcional de amaranto e nozes

Ingredientes

Açúcar demerara 250 g

Nozes 250 g

Amaranto  4 colheres de sopa

Ovo 6 unidades

Óleo para untar a forma

Preparo:

Bater as gemas com o açúcar ate obter um creme claro, reservas as claras

Processar as nozes ate ficarem com consistência de farinha

Misturar esta farinha com uma colher

Bater as claras em neve e adicionar na massa aos poucos e em movimentos de baixo para cima

Para a cobertura, faça um coulis de cranberry ou framboesa

Ingredientes:

cranberry 250 g

calda 100 g

Modo de Preparo

  • Coloque no fogo os cranberries e a calda e deixe cozinhar até ficar uma calda grossa.

Calda

Ingredientes

água 100 ml

açúcar demerara 80 g

Modo de Preparo

  • Ferva até derreter o açúcar.

 

 

 

Depoimentos