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Salada de batata yacon

Salada de batata yacon

Ingredientes:

1 molho de alface crespa

1 molho de alface roxa

1 molho de rúcula

8 a 10 tomatinhos cereja

Batata yacon ralada

Molho de mostarda a gosto

Modo de preparo:

1. Lavar os folhosos, o tomate e a batata em uma solução feita com 1 colher de sopa de água sanitária para um litro d’água. Deixar de8 a10 minutos e enxaguar bem em seguida.

2. Arrumar numa vasilha grande os folhosos, os tomatinhos e a batata yacon ralada.

3. Colocar o molho de mostarda por cima.

Depoimentos