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Salpicão de frango light

Salpicão de frango light

Ingredientes: 300g de peito de frango cozido e desfiado, 2 cenouras  raladas, 1 xícara de repolho roxo picado escaldado (colocar 2 minutos na água fervente), 2 ovos cozidos picados, 2 colheres sopa de alho-porró picado, 2 colheres de sopa de salsa e cebolinha picada, 4 colheres de sopa de milho verde, 3 colheres de sopa de requeijão light + ½ pote de iogurte natural desnatado, 1 colher de sopa de molho shoyu light e 2 colheres de chá de mostarda.

Modo de Preparo: misturar todos os ingredientes e servir frio sobre folhas de alface.

Depoimentos