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Suflê de Cenoura funcional

Suflê de Cenoura funcional

Suflê de Cenoura funcional

Ingredientes: 3 cenouras, 2 ovos, 2 col. sopa de farinha de arroz integral, 1 tomate picado, ½ cebola grande picada, 200g de muzzarela de búfala, orégano e noz moscada a gosto.

Modo de Preparo: picar as cenouras em cubinhos e cozinhá-las. Escorrer bem e retirar o excesso de água em um pano de prato limpo. Acrescentar o ovo, a farinha, o tomate, a cebola, a muzzarela, o orégano e a noz moscada. Bata no liquidificador ou processador de alimentos, coloque em um pirex e leve ao forno aproximadamente por 40 minutos ou até que o suflê esteja firme.

Depoimentos