Conheça o Serviço de Personal Nutri Chef Funcional e treinamento de cozinheiras e tenha a Nutrição Funcional e a Gastronomia Funcional na sua casa!
Após uma avaliação e identificação detalhada, proporcionaremos procedimentos inovadores, baseados na Ciência da Nutrição, aliados às técnicas apropriadas e personalizadas para cada cliente no preparo das refeições. Através da Gastronomia Funcional, o cardápio da sua casa ou restaurante receberá ingredientes mais saudáveis, sem perder a satisfação e o prazer da degustação.
Nossos programas e cardápios, elaborados pela nutricionista Daniela de Almeida especializada em Gastronomia Funcional, são totalmente individualizados, levando em conta os hábitos alimentares e necessidades de sua família.
Nosso trabalho é dividido em módulos, onde você poderá escolher os serviços que irão facilitar seu dia a dia e melhorar sua qualidade de vida.
Serviços Oferecidos:
1. Cardápio gastronômico Funcional de Café da manhã, Lanches, Almoço e Jantar semanal ou quinzenal;
2. Dossiê de receitas funcionais, utilizando a sinergia alimentar, elaboradas cuidadosamente para uma melhor absorção dos nutrientes de acordo com a individualidade bioquímica.
3. Lista de Compras.
4. Lista de Utensílios.
5. Tabela de safras de frutas e verduras, com tendência de preços mais baixos e melhor qualidade nutricional;
6. Treinamentos para funcionárias ou donas de casa:
– Higienização do Manipulador + Ambiente e Utensílios + Frutas e Hortaliças.
– Técnicas dietéticas para melhor sinergia alimentar.
– Técnicas de temperos caseiros e naturais.
– Técnicas que melhoram a apresentação dos pratos.
– Técnicas de organização adequada de armazenamento dos alimentos: despensa e refrigerador.
– Princípios básicos da Gastronomia Funcional saudável I e II.
– Leitura de rótulos de alimentos, incluindo produtos zero, sem glúten, sem lactose, diet e light.
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