400g de miolo de alcatra ou filé mignon em tirinhas
1 colher de sopa de maisena
1/2 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de shoyu light
1 colher de sopa de óleo de canola
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 pimentão vermelho médio em rodelas finas
1 colher de sopa de gengibre picado
1 dente de alho picado
2 xícaras de chá de buquês de brócolis
10 talos de cebolinha verde em pedaços diagonais
2 colheres de sopa de água
MODO DE PREPARO:
Passe a carne no molho de soja, na maisena e tempere-a com o sal. (use pouco sal uma vez que o molho de soja já é salgado).
Misture os 2 óleos e aqueça em uma frigideira grande. Doure a carne, o pimentão, o gengibre e o alho, por uns 3 minutos, mexendo algumas vezes, até a carne perder a cor vermelha. Adicione o brócolis, a cebolinha e refogue, mexendo sempre, por 2 minutos. Acrescente a água, abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 1 minuto. Transfira para uma travessa e sirva quente.
"Depois de anos tentando emagrecer por conta própria sem alcançar resultados, resolvi procurar uma nutricionista. Após várias pesquisas, encontrei o site da Drª Daniela de Almeida e me identifiquei muito com o conteúdo e a abordagem de seu trabalho.
Na...
Depois de bastante tempo (já se passou mais de 1 ano!!), gostaria de agradecer muito pelo enorme auxílio em Setembro/12. Estava em processo de seleção para um concurso para a Força Aérea Brasileira e a inspeção de saúde acusou...
Emagrecer 22 quilos foi apenas um dos vários benefícios que eu consegui com uma dieta funcional. Uma completa transformação aconteceu em minha vida, pois aumentando minha autoconfiança, isso se refletiu positivamente em todas as áreas. Com forca de vontade, exercícios...
Quando procurei a Nutricionista Dr. Daniela de Almeida, estava num peso que nunca havia chegado antes e desesperada para emagrecer. Em 3 meses, não só perdi os 8 kilos que queria, mas descobri uma nova forma de me alimentar...
Eu e a Dra. Daniela iniciamos o trabalho de reeducação alimentar, com objetivo de melhorar a minha condição física e performance nas atividades esportivas. Sou um apaixonado por Natação no mar e Corrida de rua. Com planejamento, orientação personalizada...
Já que vinha sofrendo de problemas sérios há muito tempo a sua ajuda, para mim, foi inestimável. Sou diabética e quando eu fui à primeira consulta com a Dra. Daniela, estava precisando muito deajuda, pois minha saúde deixava muito...
Estou recebendo da Dra. Daniela de Almeida o tratamento personalizado que a Nutrição Funcional proporciona. Meu objetivo não é estético. A redução do meu IMC e da circunferência abdominal é imperiosa para o melhor controle da minha saúde, debilitada por...
Se a ansiedade é o problema, tenha medidas assertivas no caminho da melhora. Pensar...
Probioticos sao microorganismos vivos que quando ingerimos em quantidades adequadas podem trazer beneficios á...
Uma dieta balanceada como um todo ajuda o organismo a se manter protegido contra...
Ainda há muita duvida sobre o que são compostos/componentes bioativos e qual sua relação...
Devido ao envolvimento da mioglobina na formação de AGEs, a carne vermelha e a...
Mindfulness e uma prática de origem budista que conta com mais de 2.500 anos, no...
Finalmente, vou contar sobre a terceira parte do exame nutrigenetico: DIETA PROPRIAMENTE DITA E...
Vamos á segunda parte do teste do meu perfil genético: MINHAS NECESSIDADES NUTRICIONAIS, MEU...