Gelo de frutas

Uma forma de termos sempre frutas em casa, com vitaminas e compostos antioxidantes é através do congelamento das frutas, em formas de gelo. Quer uma dica de como fazer?

Descasque, retire as sementes e bata no liquidificador com um pouco de água.

Para as que escurecem, acrescente uma colher de sopa de suco de limão.

Coloque a polpa em formas individuais deixando 1 cm de espaço para expansão.

Feche bem e leve ao freezer por até 6 meses.

OBS: • Antes do congelamento, lave bem as mãos e as frutas muito bem, descascando e retirando as sementes. • Use roupas e utensílios limpos • Escolha alimentos frescos, de boa qualidade, sem “machucados”, de preferencia organicos. • Para facilitar o uso, congele a polpa das frutas que será utilizada para sucos em recipientes individuais ou em forminhas de gelo • Na hora de usar, a polpa pode ser batida ainda congelada no liquidificador, juntamente com água, gengibre, canela e gelos Detox de folha de couve flor ou de brocolis, por exemplo.