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Bolo de maçã com casca sem leite

Bolo de maçã com casca sem leite

INGREDIENTES:

– 3 ovos
– 4 maçãs
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de adoçante para forno e fogão
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– canela para polvilhar (+ ou – 1 colher de sopa)

MODO DE FAZER:

Descasque as maçãs (sem jogar fora as cascas) e corte-as em cubinhos, reserve com um pouco de canela. Bata no liquidificador os ovos, as cascas das maçãs e o adoçante. Numa tigela, coloque a farinha, o fermento e misture a massa feita no liquidificador, juntamente com as maçãs picadas. Polvilhe com a canela. Coloque em uma forma untada com margarina light e farinha e leve ao forno por 30 ou 40 min.

Depoimentos