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Frozen de iogurte com farofa crocante

Frozen de iogurte com farofa crocante

Ingredientes:

Frozen:

2 potes de iogurte desnatado (400g)

½ xícara de chá de adoçante dietético próprio p/ forno e fogão

3 claras em neve

1 colher de chá de essência de baunilha

Calda de framboesa:

1 xícara de chá de geléia de framboesa diet

¼ de xícara de chá de suco de laranja

Farofa:

1 xícara de chá de proteína texturizada de soja

50g de castanha de caju torrada s/ sal

2 colheres de sopa de leite em pó desnatado

2 colheres de sopa de adoçante dietético próprio p/ forno e fogão

Preparo:

Frozen:

Misture os ingredientes batendo bem c/ um batedor de arame. Coloque em uma vasilha plástica e leve ao freezer até gelar.

Calda de framboesa:

Misture a geléia c/ o suco de laranja e bata bem

Farofa:

Bata os ingredientes no liquidificador até formar uma farofa.

Montagem:

Desenforme o frozen c/ uma colher de sorvete e coloque em uma taça. Regue c/ a calda e salpique a farofa.

 

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