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Salada verde com tofu ao curry

Salada verde com tofu ao curry

Ingredientes: 

  • 100 g de tofu
  • 1 colher de chá de curry
  • Molho de soja, azeite e sal a gosto
  • 1 colher de sementes de mostarda
  • Folhas verdes a gosto
  • 10 tomates cereja (opcional)

 Preparo:

Corte o tofu em cubos de 1 cm, coloque em uma panela, cubra com água e acrescente curry, sal e molho de soja. Ferva até secar. Deixe esfriar.

Lave, seque e corte as folhas. Acrescente o tofu e os tomates. Misture suavemente.

Molho:

Misture 2 pitadas do curry, as sementes de mostarda, o molho de soja, o sal e o azeite. Tempere no momento de servir.

 

Depoimentos